Chimay Blue 奇美藍修道院啤酒

奇美藍修道院啤酒
Chimay  Blue  9%


Beer Advocate評分：95  world-class
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夠濃郁！
泡沫細緻，發泡中等。
酒杯遠遠端過來就聞到香氣
入口有些許刺激感，餘韻有混合著焦糖及巧克力味的感覺，苦中帶甜，但非甜膩的一款。帶些酸味。
溫度提高後，甜味的感受又更提升。
口中留下滿溢的香味，澀感明顯。


這一款也喝了近20~30瓶，每次的品飲經驗都相當好。有我喜歡的焦糖味，整體結構也十分完整，餘韻持久。而且我們也覺得稍早一些的釀造年份，入口溫潤，喝起來會有更香醇的風味，苦味與甜味的表現較為均衡。
推薦可以買一瓶今年釀造的，放個一、二年後再飲用


評分：4 (2011釀造)，4.5 (2010釀造) / 5 分


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