2012年12月20日星期四

La Trappe Witte Trappist 塔伯特白啤酒

La Trappe Witte Trappist
塔伯特白啤酒 5.5%

Beer Advocate評分：85 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/184/20298

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2012年12月10日星期一

Augustijn Blond 奧古金修道院啤酒

Augustijn Blond
奧古金修道院啤酒 7%

Beer Advocate評分：83 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/48/54453

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2012年12月4日星期二

Barbãr

八爸蜂蜜金啤 8%

Beer Advocate評分：86 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/149/612

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2012年11月30日星期五

Cuvée Des Trolls

Beer Advocate評分：80 good

http://beeradvocate.com/beer/profile/604/13067

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2012年11月8日星期四

N'Ice Chouffe 小精靈冬季特級精釀

N'Ice Chouffe
小精靈冬季特級精釀
10%

Beer Advocate評分：91 exceptional
http://beeradvocate.com/beer/profile/321/2269

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Queue De Charrue Triple 歌德夏侯三重金啤酒

Queue De Charrue Triple
歌德夏侯三重金啤酒 9%

Beer Advocate尚無評分http://beeradvocate.com/beer/profile/4500/40885

ratebeer評分：61
http://www.ratebeer.com/beer/queue-de-charrue-triple/11443/

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2012年11月1日星期四

La Guillotine 斷頭台啤酒

La Guillotine
斷頭台啤酒 9%

Beer Advocate評分：87 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/180/3976

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2012年10月28日星期日

St. Sebastiaan Grand Cru 特級神喜伯修道院啤酒

St. Sebastiaan Grand Cru

特級神喜伯修道院啤酒 7.6%

Beer Advocate評分：84 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/183/26493

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2012年10月23日星期二

Kasteel Cuvée Du Chateau 城堡窖藏黑啤酒

Kasteel Cuvée Du Chateau

城堡窖藏黑啤酒 11%

Beer Advocate評分：90 exceptional

http://beeradvocate.com/beer/profile/212/56272

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2012年10月1日星期一

Anchor Porter

鐵錨牌黑啤酒 5.6%

Beer Advocate評分：92 exceptional

http://beeradvocate.com/beer/profile/28/61

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2012年9月6日星期四

Blanche De Namur 那慕爾啤酒

Blanche De Namur

那慕爾啤酒

4.5%

Beer Advocate評分：85 good

http://beeradvocate.com/beer/profile/805/6057

泡沫旺盛綿密。淡雅的柑橘香氣。
入口是甜味和酸味且這兩種味覺非常均衡地呈現，可以感受到柑橘味和淡淡的檸檬味。
入喉後各種味覺很快就消失，餘韻相當短。
是適合夏天喝的清爽款！

評分：3.5 / 5 分

2012年9月3日星期一

Gulden Draak 9000 達克9000四重

Gulden Draak 9000
達克9000四重 10.7%

Beer Advocate評分：89 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/48/71973

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2012年9月2日星期日

Paulaner Salvator

Paulaner Salvator
7.9%

Beer Advocate評分：88 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/124/387

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Hacker-Pschorr Sternweisse

5.5%

Beer Advocate評分：85 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/76/12962

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2012年8月27日星期一

Samuel Smith's Nut Brown Ale 塞謬爾史密斯棕色核桃甘醇啤酒

Samuel Smith's Nut Brown Ale
塞謬爾史密斯棕色核桃甘醇啤酒 5%

Beer Advocate評分：91 exceptional
http://beeradvocate.com/beer/profile/113/576

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Ayinger Altbairisch Dunkel

Ayinger Altbairisch Dunkel
5%

Beer Advocate評分：89 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/39/134

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Ayinger Bräu Weisse

Ayinger Bräu Weisse
5.1%

Beer Advocate評分：92 exceptional
http://beeradvocate.com/beer/profile/39/132

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2012年8月4日星期六

德國班堡的煙燻啤酒餐廳 Schlenkerla Rauchbier

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2012年7月21日星期六

Weltenburger Kloster - Asam Bock

Weltenburger Kloster - Asam Bock
6.9%

Beer Advocate評分：91 outstanding
http://beeradvocate.com/beer/profile/1315/3606

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2012年7月15日星期日

Anchor Old Foghorn 鐵錨牌老霧角啤酒

Anchor Old Foghorn
鐵錨牌老霧角啤酒

Beer Advocate評分：88 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/28/1445

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Fuller's London Porter 富樂波特啤酒

Fuller's London Porter
富樂波特啤酒5.4%

Beer Advocate評分：94 exceptional
http://beeradvocate.com/beer/profile/71/221

泡沫綿密。
入口後從喉部往上竄的香氣逐漸擴散，帶有點焦糖的甜。
後續在舌頭留下一些澀感，香氣依然持續。
隨後出現像是咖啡的苦味，苦味和甜味在口中並存一陣子且相當平衡。
餘韻是苦味。
口感相當滑順。

評分：3.5 / 5分

Fuller's London Pride

富樂英式淡啤酒 4.7%

Beer Advocate評分：89 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/71/222

聞起來有清淡的柑橘香。
入口剛開始的甜味，到入喉後出現的苦味，兩者相當地平衡。
之後回甘相當明顯，雖然舌根的苦味還在，但舌尖有明顯的甜味。

每次喝English Pale Ale，都覺得有股茶的口感，但說不上來是哪方面像。

評分：3.5 / 5分

Saranac Black & Tan

Saranac Black & Tan

5.1%

Beer Advocate評分：80 good

http://beeradvocate.com/beer/profile/99/906

泡沫層不算厚，淡淡的黑麥香氣。

先感受到微微的甜味，很快苦味就湧現出來，但不算太苦，另外可以感覺到些微酸味。

入喉後苦味和酸味比較強烈，且殘留一陣子。

中等酒體。

評分：3 / 5分

2012年7月13日星期五

Monteith's Single Source Lager 孟提斯 Single Source

Monteith's Single Source Lager

孟提斯 Single Source 5%

室溫太高了，用陶杯喝比較能保持啤酒的冰涼:p

入口甜味明顯，苦味相當淡，味道很快就散去，散去前最後感受到的是很特別的甜味，這種甜味反映了它的香味。

相當清淡的啤酒，適合大口暢飲。

如此清淡的口感，很難讓我留下任何印象。讓我覺得比較特別的大概是簡約的酒標，而且背面的文字說明了是哪位釀酒師釀造、使用的大麥和啤酒花產自何人在何地的農場，相當有趣。

評分：3 / 5分

Gordon Biersch Czech Style Pilsner GB皮爾森啤酒

Gordon Biersch Czech Style Pilsner
GB皮爾森啤酒 5.2%

Beer Advocate評分：80 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/1551/48178/

一入口感受到微微的甜味，然後很快就是啤酒花的苦味，但其實苦味不強，也很快就消散。
整體來說很易飲，是比較清淡的皮爾森。
但苦味度不高，我偏好的捷克風格皮爾森是要有高一點的啤酒花苦味。另外是香氣略顯不足。

評分：3 / 5分

2012年7月12日星期四

Gulpener Pilsner

Gulpener Pilsner

BA上的評論很少
http://beeradvocate.com/beer/profile/507/19204/
RateBeer是20分
http://www.ratebeer.com/beer/gulpener-pilsner/3929/

在靠近德國Aachen的荷蘭邊境小鎮Vaals的餐廳喝到這款啤酒，酒廠是在離Vaals不遠的小村莊Gulpen。
相當清淡，感受到甜味，幾乎沒有苦味。

Brigand 俠客啤酒

Brigand
俠客啤酒 9%

Beer Advocate評分：84 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/212/668/

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2012年7月11日星期三

Kapuziner Weissbier 卡帕士小麥啤酒

Kapuziner Weissbier
卡帕士小麥啤酒 5.4%

Beer Advocate評分：90 exceptional
http://beeradvocate.com/beer/profile/412/1229

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Petrus Gouden Tripel

Petrus Gouden Tripel
7.5%

BeerAdvocate評分：83 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/718/2478/

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Gordon Biersch Hefeweizen GB小麥啤酒

Gordon Biersch Hefeweizen

GB小麥啤酒 5.5%

Beer Advocate評分：84 good

http://beeradvocate.com/beer/profile/1551/23371

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2012年6月30日星期六

Diebels Alt 德國的老啤酒Altbier

Diebels Alt
4.8%

BeerAdvocate評分：84 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/2418/6061/

Altbier (老啤酒)是Düsseldorf (杜塞道夫) 的特產，但我是在Bonn波昂的時候喝到這隻Diebels，雖然這酒廠本身也不在Düsseldorf市。在Bonn的超市能買到眾多品牌的Kölsch (科隆啤酒)，但Altbier的選擇就少了，畢竟Bonn和Köln之間的距離真的很近。
那陣子喝多了Kölsch，覺得Altbier還是比較夠味，但後來待在南德時又想回味Kölsch卻怎麼也找不到:p

在德國買啤酒會發現很明顯的地域性，除了少數行銷全德的大廠啤酒，往往在超市或甚至Getränkemarkt販賣的大部分都是本地和鄰近地區的品牌，例如在慕尼黑可以買到非常多市內和周邊城鎮的Weissbier或Helles，但想喝Bamberg (班堡) 的Rauchbier (煙燻啤酒) 就很有難度了 (好想再喝Schlenkerla阿~)，更不用說要找到Berliner Weisse了。