6.9%
Beer Advocate評分：91 outstanding
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Klosterbrauerei Weltenburg是我非常喜歡的釀酒廠。Kloster Weltenburg是本篤會修道院，位於多瑙河畔，行政區域隸屬於巴伐利亞的Kelheim，介於Regensburg (雷根斯堡，有相當漂亮的舊城區) 和Ingolstadt (Audi總部位於此城) 兩個城市之間，Weltenburg的釀酒廠是世界上現存最老的修道院釀酒廠，始於西元1050年 (Weihenstephan號稱是目前世界上最老的酒廠，西元1040年設立，但早已不是修道院酒廠)。Kloster Weltenburg是很值得參觀的修道院，在餐廳享用南德料理如Leberkäse或Schweinshaxe，並喝上一杯Dunkel，若時間太充足，搭配雷根斯堡遊覽，是非常棒的一日行程。
Asam Bock是Klosterbrauerei Weltenburg出產的啤酒中我最喜歡的一款，屬於Doppelbock類型。
泡沫綿密且持久，酒液呈深咖啡色。非常濃郁的黑麥香氣。
入口先感受到酸味和甜味，尾韻帶出一點苦味，味覺方面非常均衡，有些微的澀感。
評分：3.5~4 / 5分
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