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2011年8月27日 星期六

La Chouffe blonde 比利時小精靈特級金啤酒

比利時小精靈特級金啤酒
La Chouffe blonde      8%


BeerAdvocate的評分是 A- excellent
http://beeradvocate.com/beer/profile/321/1836







屬於pale ale類型,適合飲用的杯子是鬱金香杯 (tulip glass)。


泡沫厚實且細緻綿密,倒入杯子時即有花香味傳出,好聞極了。


入口時主要是苦味呈現,聞起來有麥香。


入喉時頗順,一開始感覺較平淡,稍後口中的苦味會轉變成甜味餘韻;但舌頭跟喉頭仍感受到一些苦味存在。溫度提高一些後,入喉的刺激感會較為明顯,不過甜味及花香味在舌頭上較快出現;不過回升至更高的溫度時,入喉刺激感又再度消散,在口中的香味也不如一開始。


在這款小精靈特級金啤酒中,剛從冰箱取出飲用時沒有感受到酸味;溫度稍為回升後,苦味中會帶有一些酸。


喝到最後,表層依然仍有一層泡沫。


整體來說不是濃郁的類型。




評分:3.5~4 / 5

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