Kasteel Tripel 11%
Beer Advocate評分：B+ very good
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發泡稍弱，消散得很快。聞起來有酸酸的水果味。
酒液顏色看起來金黃中帶橘。
入口還留有些許刺激感，餘韻感受起來是酸味與苦味呈現，又以酸味為主要的領導風味，酸中帶苦，舌頭上留下的是苦味。在口腔中卻又有香氣出現，帶點澀感。
不過第二次品飲時（較接近適飲溫度），沒有先前那麼重的酸味，而以苦味為主導，帶有回甘的餘韻。推測酸味是慢慢隨著溫度升高而浮現。
溫度升高後，酸味減弱，苦及澀成為主角。而因為聞起來帶有酸味以及入口時的酸味感受，因此品飲時不覺得有11%，反倒有些清爽感。
評分：3.5 / 5 分
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