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2011年11月13日 星期日

St. Feuillien Tripel  神福來修道院三麥金啤酒

神福來修道院三麥金啤酒
St. Feuillien Tripel


Beer Advocate評分:89  good
http://beeradvocate.com/beer/profile/2874/7456







發泡中等,消散的速度滿快的;酒液呈橘金色。
帶有果香味及些微酒精味,入口刺激不強,在舌頭上留下苦味主導,接著出現澀感及香氣在口中。


不酸,回甘,但不是非常明顯。感覺整體結構均衡,苦味領導的風味也有不錯的持續表現。


跟之前喝過的St. Feuillien Cuvée De Noël神福來聖誕啤酒比起來,此款甜味就少了許多,苦味為主導;聖誕啤酒苦中帶有焦糖的甜味,澀味則不明顯,有不同的表現。
Saint Feuillien blonde神福來麥金啤酒在入口後,雖也是苦味,不過舌尖會有甜味湧現,此款三麥金啤酒則是甜味不顯,但整體風味較為濃郁。


溫度提高後,入口的甜味會稍微明顯。


評分:3.5~4 /  5 分





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