Mikkeller - Hoppy Lovin' Christmas

Mikkeller - Hoppy Lovin' Christmas
7.8%

Beer Advocate評分：88 very good

http://beeradvocate.com/beer/profile/13307/75828

La Trappe Bockbier 修道院秋季特釀黑啤酒

La Trappe Bockbier

修道院秋季特釀黑啤酒

7%

Beer Advocate評分：90  outstanding

http://beeradvocate.com/beer/profile/184/20299

Gouden Carolus Hopsinjoor

8%

Beer Advocate評分：90  outstanding

http://beeradvocate.com/beer/profile/1534/42079

2013年賞楓初體驗：明池湖與棲蘭神木園，絕美

這麼多年過去，這是我第一次啟動的賞楓行程！
正好遇上入冬以來第一次的寒流，氣溫驟降，但卻賜給我們一個晴朗的好天氣
圖中所拍的銀杏是明池山莊林間小木屋前的一整排金黃。

Adriaen Brouwer Dark Gold 阿德里布勞爾藝術家啤酒

Adriaen Brouwer Dark Gold
阿德里布勞爾藝術家啤酒
8.5%

Beer Advocate評分：86  very good
http://beeradvocate.com/beer/profile/675/56600

La Corne Triple 牛角三麥金啤酒

La Corne Triple
牛角三麥金啤酒
10%

RateBeer評分：89
http://www.ratebeer.com/beer/la-corne-du-bois-des-pendus-la-triple-10/135417/

Chimay Dorée (Golden) 奇美金修道院啤酒

Chimay Dorée (Golden)
奇美金修道院啤酒
4.8%

Beer Advocate評分：85  very good
http://beeradvocate.com/beer/profile/215/1811

中等的泡沫厚度，很快消散到薄薄一層。
聞起來是非常淡的柑橘香。
入口是很淡的甜味，澎發感略為明顯，帶著淡淡的柑橘味，但很快就消失。餘韻是稍縱即逝的苦味，其實不容易察覺。
非常輕盈的酒體，複雜度低。

St. Feuillien Grand Cru 特級神福來修道院啤酒

St. Feuillien Grand Cru
特級神福來修道院啤酒
9.5%

Beer Advocate評分：88  very good
http://beeradvocate.com/beer/profile/2874/73632

發泡旺盛，泡沫層厚且持久，金色酒液。
聞起來是果香和啤酒花香。
入口先感覺到甜味，入喉後漸漸出現啤酒花的苦味，在口腔中甜味和苦味的轉換相當協調，香味在口中持續著。
中度酒體，感覺不出有9.5%的酒精濃度，易飲性高。

在巴黎的啤酒專賣店Bootlegger看到St. Feuillien的這支Grand Cru，當時在台灣買的到St. Feuillien其他的酒款，但還沒看過Grand Cru，喝了就愛上他，後來在台灣也買的到了，口袋名單中的比利時Strong pale ale又多了一支。

巴黎回想之5--我與那些巴黎著名的景點們

2013/Jan

巴黎的旅程雖然在前幾篇已寫出此行回味無窮的亮點，但我們與巴黎鐵塔、凱旋門、杜樂麗花園的會面筆記沒有寫完，仍感覺巴黎行少了一塊。所以在回國大半年後再鼓起勇氣來談談。

在雷恩(Rennes)度過跨年夜後過兩天，我們終於又回到巴黎。
第一天抵達巴黎時是以趕火車的速度(不過也真的是在趕火車啦XD)跳上離開巴黎的火車，再回到巴黎，很幸運的我們遇上冬日裡的大晴天！

但這也是唯一面見晴天的機會了。


凱旋門

從地下道走上來後，就看見凱旋門矗立眼前，好大好壯觀啊。這是我第一個感想。
在凱旋門下的廣場聚集了相當多遊客，可能是近距離觀賞凱旋門上的雕刻，或者是體驗一下站在凱旋門底眺望新凱旋門XD

晴空下的凱旋門拍起來真的很棒！雖然說要閃過車子等到馬路淨空也是要等好一會兒。

Grimbergen Double-Ambrée 格林柏根琥珀啤酒

Grimbergen Double-Ambrée
格林堡琥珀啤酒 or 格林柏根琥珀啤酒
6.5%

Rate Beer評分：86
http://www.ratebeer.com/beer/grimbergen-cuvee-ambree--double-dubbel/2978/

Flensburger Gold 福倫斯堡金黃啤酒

Flensburger Gold

福倫斯堡金黃啤酒
4.8%

Beer Advocate評分：80  good
http://beeradvocate.com/beer/profile/2854/27945

Anchor Steam Beer 鐵錨牌蒸氣啤酒

Anchor Steam Beer
鐵錨牌蒸氣啤酒
4.9%

Beer Advocate評分：87  very good
http://beeradvocate.com/beer/profile/28/63

Estrella Damm 巴塞隆納之星 / 西班牙金星啤酒

Estrella Damm
巴塞隆納之星 / 西班牙金星啤酒
4.6%

Beer Advocate評分：71 okay
http://beeradvocate.com/beer/profile/4949/60449

Pripps Blå 普斯蘭

Pripps Blå
普斯蘭
5%

Ratebeer上的評分相當低，就不打出來了
http://www.ratebeer.com/beer/pripps-bla/4538/

Rince Cochon Rouge 粉紅豬啤酒

Rince Cochon Rouge
粉紅豬啤酒

匈牙利啤酒 Dreher Classic

Dreher Classic

非常淡的口感，幾乎感覺不到苦味，在匈牙利的超市很容易買到的清淡啤酒。

Andechser Doppelbock Dunkel

Beer Advocate評分：96 world-class

http://beeradvocate.com/beer/profile/911/2899

Doppelbock中，我最喜歡的一支。Andechs修道院距離慕尼黑不算遠，從慕尼黑市區搭S-bahn再轉bus大約一小時，搭配在Ammersee湖邊遊覽和散步，是非常悠閒的行程。

聞起來是黑麥香味和微微的酸味。

入口後先感受到甜味，帶著焦糖香氣，尾韻有淡淡的苦味。

評分：4.5 / 5 分

Leffe Rituel 9

Leffe Rituel 9

Ratebeer評分：71
http://www.ratebeer.com/beer/leffe-9o/56545/

剛入口有一點點甜味，但很快就被苦味蓋過，感受到啤酒花和一些草本的風味，酒精味稍微明顯。
並不是很喜歡苦味帶點草本味的風格。

評分：2.5-3 / 5 分

La Bavaisienne Ambrée

La Bavaisienne Ambrée

Ratebeer評分：98

http://www.ratebeer.com/beer/la-bavaisienne-ambree/7579/

泡沫層中等厚度，消散快速。聞起來有微微的啤酒花味。
入口後在舌頭的刺激感明顯，淡淡的甜味，隨後出現苦味，餘韻也是苦味為主。

在巴黎的La cave a bulles購入，這家店有非常多國家的精釀啤酒，包含許多法國的小型精釀酒廠的啤酒，鄰近龐畢度中心，到巴黎時可以順道逛一逛。

這支酒在ratebeer網站上的評分是98，但是覺得沒有這麼讓人驚艷，複雜度不高且風味較淡。


評分：3.5 / 5 分

Trappistes Rochefort 6 瑞福6修道院啤酒

Trappistes Rochefort 6
瑞福6修道院啤酒 or 侯旭弗10號正宗修道院啤酒
7.5%

Beer Advocate評分：93 outstanding
http://beeradvocate.com/beer/profile/207/3842

Vivat Triple

Vivat Triple
8.3%

Beer Advocate評分：83 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/16445/40035

Bellerose

Bellerose

6.5%

Beer Advocate評分：89 very good

http://beeradvocate.com/beer/profile/9730/80050

Stiegl Goldbräu

Stiegl Goldbräu
4.9%

Beer Advocate評分：81 good
http://beeradvocate.com/beer/profile/817/3319

巴黎回想之4--在巴黎買便宜比利時啤酒，Bootlegger

2013/1/3

大家沒看錯，我們人是在巴黎XD
但是在巴黎，還是能找到這麼一家販賣多種比利時啤酒的專賣店！
提供給前往巴黎的你 :p

Floreffe Triple 福瑞三麥金修道院啤酒

Floreffe Triple

福瑞三麥金修道院啤酒

8%

Beer Advocate評分：85 very good

http://beeradvocate.com/beer/profile/149/7172

Brugse Zot Dubbel 布魯日小丑黑啤酒

Brugse Zot Dubbel
布魯日小丑黑啤酒

7.5%

Beer Advocate評分：86 very good
http://beeradvocate.com/beer/profile/268/32320

De Dolle Extra Export Stout

9%

Beer Advocate評分：87 very good

http://beeradvocate.com/beer/profile/201/16509

巴黎回想之3--我也來到全面啟動場景，Pont de Bir-Hakeim

在出發前往巴黎前，曾看到旅遊書上分享，全面啟動這部電影中，就有一幕是在這座Pont de Bir-Hakeim上所拍。

定睛一看，原來是一開始還在學習如何造出夢中場景時，李奧納多指導那位小女生進行設計，後來出現李奧納多妻子出來刺殺的那一幕。

這裡離巴黎鐵塔很近！

St. Bernardus Witbier 聖伯納杜斯修道院白啤酒

St. Bernardus Witbier
聖伯納杜斯修道院白啤酒
5.5%

Beer Advocate評分：93  outstanding
http://beeradvocate.com/beer/profile/259/7879